情報どもです～ - 喰管

2017/06/13 (Tue) 21:18:40

> ババロアなかなかないですよね
ケーキ屋さん行ってもババロアとか気にしてなかったので
あるのか無いのかすらわかりませんですよ～。

> ケーキの間に入ってる
…あぁ！なんかそう言われるとはさまってるの喰ったことあるような？

> 業務スーパーの牛乳パックスイーツシリーズのチョコババロア。1kgで250円位
相武台前にもできた業務スーパーですね。
って１㎏２５０円！？そんあ安いもの…あぁ、業務スーパーだからなのかな？
いや～どっちにしても１㎏は持て余しちゃいますよ～。


ババロアを持て余す…。


うぅ、なんかボディーに来る。
スネークに言ってもらいたい！

Re: スーパーのババロア - enkaibuchou3

2017/06/14 (Wed) 18:07:57

ネットで神奈川県内のババロアを扱っている
洋菓子店をググってみました

・花のババロア　ラゾーナ川崎1F
http://www.hana-no-babaroa.com/
；食花のババロア専門店だそうです。

・喜久家洋菓子舗（横浜元町）
くだものたくさんババロア・ケーキ（ホール1500円）

・京橋千疋屋（相模大野店）
フルーツババロア、マスクメロンのババロア

；あと遠いですが、名古屋方面では
ミセスハートの「天使のババロア」というのが
あるそうです。

情報ありがとうございます～ - 喰管

2017/06/14 (Wed) 21:40:24

お手数おかけしてすいません！

自分でも少し調べてたんですが…
ど～も素の（？）ババロアってのはあんまり置いてない感じ？
いくつかケーキ屋さんのホームページも見たんですけどメニューに載ってない…
と言うか素のババロアなんかはわざわざメニューに載せるまでもないモノなのか？
…と、思うに到ってます。

> 京橋千疋屋（相模大野店）
近場だとやっぱこの辺ですかねぇ。


他にもいくつかババロア置いてあるトコあったみたいなんですけど
シンプルなババロアではないっぽいんですよね～。
書いてないだけでシンプルなのも置いてるのだろうか？
試しに行ってみたいけど、ケーキ屋さんって入ったら買わずに出るの難しいっすよねぇ…。

やっぱ地道に調べるしか無いか～。
もしくは買わなくても確認できそうなデパート系かなぁ。

Re: デパートのババロア - enkaibuchou3

2017/06/15 (Thu) 08:00:12

デパートのババロアで怖いのは
ホールでしか売っていないことなんですよね。
ケーキみたいにカットサイズでの販売が少ない。
カップサイズで売ってるところがあればいいんですが。

Re: - 喰管

2017/06/15 (Thu) 22:01:39

> ホールでしか売っていない
な、なんすかその綺麗な落とし穴はっ！？
う～ん、なにげに良いと思ってたんすけどねぇデパート。

まぁでも一度見に行ってみます。
カットしてるのあるかもしんないので。

Re: スーパーのババロア - とおさん

2017/06/18 (Sun) 08:35:54

ケーキを久しく食べてないので今でもあるか分かりませんが、
当時不二家にババロアありました。

Re: - 喰管

2017/06/18 (Sun) 21:07:48

> 当時不二家にババロアありました
あぁ！確かにありそう！！

と、思ったんですが
不二家の公式サイトに全商品一覧があったので見てみたんですけど
どうやら現在は無いっぽいです。


関係ありませんが
【シフォン主義。】
ってのが引っかかりました～。

ババロアの素 - enkaibuchou3

2017/06/23 (Fri) 17:55:20

綾瀬のJA直売所に売ってた「ババロアの素」（税込606円）。お湯と牛乳を加えて作るそうです（作り方は「ババロアの素を熱湯に溶かし冷たい牛乳を加えるだけでできあがり」という）。特徴は「強く泡立てるとムース風、泡立てないとプリン風」だそうです。時間ができた作ってみようかと・・・

Re: スーパーのババロア - 喰管

2017/06/25 (Sun) 20:45:15

あ～こういうのの杏仁豆腐は作ったことあります。

売ってないなら作ればいいじゃん！
ってのは確かに思ったんですけど
今回は食感が知りたかったので、やはり完成品が良いなぁ、と。

てことで相模大野の駅ビル＆ボーノとか見てみたんですけど
売ってないっぽかったです～。

Re: 業務スーパーのババロア - enkaibuchou3

2017/06/26 (Mon) 11:10:18

業務スーパーのチョコババロア、安いので買ってみました。固めのチョコプリンという感触。本当にこれがババロアかと言われるといまいち微妙な感じ。容器はまさに牛乳パックなので、柔らかいとはいえ液体ならともかく固形物は随時取り出すのは難しいので、それなりの容器を用意しないとダメみたいです。

Re: スーパーのババロア - 喰管

2017/06/27 (Tue) 20:46:34

こ、こいつはなかなかにインパクトありますねぇ。

パフェとか喰うような柄の長いスプーンとかですくうか
バットかなんかに一旦移すか…？

これで２５０円なら安い…のかなぁ？

Re: ババロアの素 - enkaibuchou3

2017/06/29 (Thu) 17:45:57

ババロアの素つくってみました。
ババロアの粉（75g）を100CCのお湯で溶かし、
冷えた牛乳200CCを加えて、2分間泡立て、容器に移
して粗熱をとってから冷蔵庫で冷やすだけという
「ババロアの素」。
画像はちょっと泡立てすぎて、天辺に泡が残った
まま固めてしまったというなさけないものですが、
できたものをたべた舌の感覚は、業務スーパーの
チョコババロアよりは軽め。
でも舌にくっついてくる感じは、ゼリーやプリンとは明らかにちがっていて、うーんババロアっぽいと
感じました。

Re: スーパーのババロア - 喰管

2017/06/29 (Thu) 22:23:26

立て続けにババロア喰うハメにしてしまってなんだかスイマセンです…。

> ゼリーやプリンとは明らかにちがっていて、うーんババロアっぽい
あ～その感じですね。
それを感じたいな～と思ってたんですけど
ババロア売ってるケーキ屋さん見つけるのは意外と難しいようで…。

とりあえず１軒は喰いに行ってみます～。

Re: スーパーのババロア - ばかぼん

2017/08/08 (Tue) 16:40:54

ありましたよ。ここに。
https://goo.gl/maps/51Z8XcZkeqn


でもだいぶヨーグルトで食感以外はイメージとは違いました。

Re: スーパーのババロア - 喰管

2017/08/09 (Wed) 21:39:21

あ～こりゃ気づかないですわ。
この辺通っても斜めの道行っちゃうので。

情報どもです～。