KS2 BBS

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更新 - 喰管

2017/10/09 (Mon) 20:51:30


新規
天然アジア料理 エバーグリーン(小田急相模原)
アジアンダイニング ザルサ(淵野辺、矢部)

再喰
龍苑(鶴間)

てことでアジアンなお店×2です。
アジアン…難しい…。


関係ないですがNAGOMIが11月で閉店→移転だそうです…。

Re: 更新 - ばかぼん

2017/10/09 (Mon) 22:39:07

みるおん、、

確かにインド系はフレッシュな生野菜のイメージないですもんね。
女子受けしたいんだろうけど、、、w
小賢しいことしないでフレッシュなスパイス使ってちゃんとしたカレー食わせて欲しい。

Re: 更新 - てつあん URL

2017/10/10 (Tue) 08:06:37


なんか見覚えのある外観だと思ったら、
ミ ルオンが閉店ですか。
地味な感じだったけど、よかったのになあ。

最近はビザを取りやすい国の人がやっているインドカレー店が飽和気味ですからね。
タンドール窯を置いて、ハイブリットのお店にしちゃうんでしょう。

Re: 更新 - ばかぼん

2017/10/11 (Wed) 22:48:40

あら!?
麗華@ひばりヶ丘って、、
終わりが早くなっただけかなぁぁぁ、、

大陸風味の台湾料理屋さんとか、生ハムとアヒージョだけ並べたスペイン料理屋さんとか
ハイブリッド店のおかげでその国のイメージが作られていきますよねw

真摯な料理人が自分の解釈でやるならまだいいのだけど、金儲けのためだけに純粋な日本人に余計なイメージ植え付けないでほしいなーなんて、、w

まぁ勝手なんですけどね。

Re: 更新 - 喰管

2017/10/12 (Thu) 00:01:54

★まとめて
> ミルオン
営業日の変更なんかもあって、なんとなくアップし損ねてました。
本場の味とかわからんですが、ベトナム家庭料理なのかな~?という印象でした。

実は今年の3月にも行ったんですが、閉まってました。
今思えばすでに閉店した後だったのかも?

画像はまだ白かった頃のミルオン。

> インドカレー店が飽和気味
> ハイブリットのお店にしちゃうんでしょう
インド系カレー屋さんはいい加減食傷気味!とか思ってたらアジアンなお店が増え出して
でも結局ほとんどインド系カレー屋さんみたいな感じ~?
ってのが増えてきてる流れなんですかねぇ。

和洋中の定食屋さん…とは話が違うかぁ。

> 麗華@ひばりヶ丘
あ、掲載保留になってる…。
つってもアテになりませんけどね食べ■グ。
ただまぁ麗華の場合はなんとも…。
跡継ぎいなそさそうでしたしねぇ。

って自分が行ったのもう5年前ですけども…。

> 真摯な金儲けの日本人
う~ん……。
あ、いやその、狭い範囲でしか喰ってないのでホンモノとかニセモノとか正直わからんです。
なので返事が浮かびません。

とりあえず言えることは
どうせ喰うならなるべく現地の味に近いモノを喰いたいな~と。
行かれる範囲内で。

Re: 更新 - ばかぼん

2017/10/12 (Thu) 00:53:58

あぁ、、、僕も現地なんて知らないので、、まぁそのイメージですw

Re: - 喰管

2017/10/12 (Thu) 22:32:49


言わんとしてることはなんとなくわからんでもないんですけどね~。
ただこれ言い始めちゃうと、コレは良いけどアレはダメ!みたいなハナシになてきて…
ってそういうことではないんですよねきっと。

アヒージョwikiってたらリンクしてあったページ。
https://tokyo-calendar.jp/article/4523

こういうことっすよね?

マスコミがムリヤリ流行らせた雰囲気料理だと思ってましたすいませんアヒージョ…。

Re: 更新 - ばかぼん

2017/10/14 (Sat) 00:48:52

【父・ビセンテ】内装ばっかり立派で気持ちがない店が多すぎる。

【息子・ビクトル】まず、食文化へのリスペクトがない店は論外。バルとして認められない!

いいこと言ってんなぁぁ
おじさん泣いちゃう。

ほんとにスペイン料理に限ったわけじゃないですよね。
何か決まったスタイルが明確になるとそこばかり持ち出して中身が何にもないのw

でも店ばかりが悪いわけじゃなくて、すぐ騙されるというか、決めつけて勝手にわかりやすい解釈で片付けちゃう客もね、
まぁ、でもそうやって日本に溶け込んでうまいものができたり。

ナポリタンとか。ちくわパンとかw

本当はこんなのもうまいんだよーってじゃんじゃん掘り出せばいいちゅうことで
これからもゼシ掘り続けてくださいまし!

Re: - 喰管

2017/10/14 (Sat) 21:29:45


> 何か決まったスタイルが明確になるとそこばかり持ち出して中身が何にもないのw
あ~流行ってるからやってみました~的なアレっすかねぇ。
まぁでもそういうのは自然淘汰……って、結局それでイメージが作られちゃうのが問題なのか~。

> 勝手にわかりやすい解釈で片付けちゃう客
特に今はネットとかで…ってこういうサイトやってるニンゲンは言えませんです…。

> ナポリタンとか。ちくわパンとかw
スーパーなんかで売ってるナポリタンサラダとかもう意味わかりませんよね。
(喰ったらフツーにナポリタン)
ボチボチ時期ですね~ちくわパン。……あれ?なんでこの時期のイメージ?

> これからもゼシ掘り続けてくださいまし!
いやだからそこまで考えてませんですって~。
目の前にあるお店に行ったり行かなかったりするだけっすよ。

Re: 更新 - ばかぼん

2017/10/15 (Sun) 09:57:41

あー、、さーせん!
ついつい、、w

まぁ大衆文化なので自由に広がってそれでまた面白いものができたり
口に合ったものが残ったりして定着して。 

ただそれだけのことなんですよね。

Re: 更新 - 喰管

2017/10/16 (Mon) 20:57:16


一個人としては受け入れるか拒絶するかぐらいしかできませんしね。
(それ以外の選択肢はとんでもない労力がいりそう…)

てなわけでお気楽に広く浅く…せまく浅く喰ってゆきますよ~。

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